我喜欢喝冷的可乐，所以经常会把可乐放进冰箱里冻二十分钟–是的，我很没耐心。但我也很健忘，所以发生过几次可乐被冻住的情况。当这种情况发生在果汁上时，是没有问题的，但可乐在冷冻后会失去溶解的二氧化碳。
同样的事情也经常发生在秋天，当初霜侵袭我们家阳台储存的时候，把阳台上的东西都冻住了。
上次发生这种情况时，我没有打开瓶子。我能感觉到它的压力很大。请问我可以在开瓶前把空气中的二氧化碳强行灌回饮料里吗？
如果你不打开瓶子（也就是说，不要让任何二氧化碳逸出），解冻瓶子，让它重新成为液体，然后等待足够长的时间，高的二氧化碳/气体压力最终会随着二氧化碳回到液体/可乐中，而下降。如果你在解冻后过早地打开瓶子，就会像摇动可乐瓶一样，会有大量的CO2气体逸出，而可乐中的汽泡/CO2就没有那么多了。这一切的前提是，冷冻时没有把二氧化碳的压力提高到很高的程度，以至于在瓶子被冻住的时候，有一部分二氧化碳气体逸出。
我认为，一旦打开罐子，就不能抽取二氧化碳。有一个简单的方法，你可以尝试一下，就是把罐子放在一碗常温的水里，放上一些重物，让罐子浸泡在常温的水里，这样可以使罐子的温度恢复正常。这将使冷的罐子恢复正常。在这个过程之间，你需要触摸罐子，并确定是否足够的冷度对你来说。如果是的话，就把它从碗里拿出来使用。