2014-12-10 00:19:02 +0000 2014-12-10 00:19:02 +0000
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最快的烧水方法?

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当我想做热巧克力时,其中一个步骤,顺便说一下,就是烧水。这似乎要花很长时间。有没有更快的方法?我目前使用的方法是把水放进金属罐子里,用炉子烧开。

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答案 (9)

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2015-01-26 13:09:27 +0000

电水壶(烧开水只需1-2分钟即可)。

如果时间还是太长,可以用微波炉,大约30秒到1分钟(大功率)。但要小心,因为水在微波炉中煮开的水会突然 “爆炸 ”(包括你的杯子)。為了安全起見,請記得選擇合適的微波爐容器(如玻璃、陶瓷、紙盤、蠟紙/羊皮紙等),因為在金屬容器(包括鋁質容器)中使用微波爐可能會產生火花,造成微波爐的損壞,甚至起火。将水倒入微波炉安全杯或碗中, 2. 将一个干净的微波炉安全的物体放入水中(非金属物体,如木勺、筷子或冰棍等)。将水放入微波炉中。

4.如果要对水进行消毒,请保持水沸腾。

查看如何用微波炉煮水 了解更多细节和安全提示。

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2014-12-10 00:44:23 +0000

确保你在罐子上加个盖子。不要盖得太严实,只要能防止水的顶部失去热量就可以了(见这个问题)。整天把满水壶放在小火上,当你需要热水的时候再打开。你只是支付了保持热的能量成本,但如果你让它烧干,可能会很危险。 2. 投资于电热水壶。它们很便宜,而且烧水速度比大多数炉灶快。 3. 投资一个即时热水系统。只要你想喝水,就可以随时提供近乎沸腾的水。比选项#1更安全,但不便宜。

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2014-12-22 21:18:44 +0000
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也许你的想法是错误的。与其快速烧开水,不如试着准备大量的开水/热水。买一个大的保温瓶,通常在亚洲的超市都能找到。它们看起来像这样:

它们能装一加仑或更多的水,根据不同的型号,可以保持相当长的时间。我在工作的时候用过一个,所以我可以在几秒钟内就能喝到热茶。而且水可以保持沸腾的热度,可以保持4个小时以上。

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2014-12-23 04:11:14 +0000

囚犯是不允许有开水的,因为它可以被用作武器,但对于那些厌倦了温热的速溶咖啡的人来说,有一个黑客。 ….

你不需要水烧开来煮热巧克力、咖啡或茶。您只需要 “热 "水任何超过180°F的水都可以。~~

对于热巧克力 140°-160°F 对于咖啡 205°F

对于茶 150°-190°F 注意,大多数资料来源似乎建议不使用沸水。大多数咖啡和茶的水太热会使咖啡和茶变苦。热巧克力也会有类似的问题,尤其是包含牛奶或奶油的配方。

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2014-12-12 20:18:31 +0000
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我知道的方法:

—用厚一点的锅。不是特别高,但如果你提高了温度,应该会煮得更快。

—使用能覆盖整个炉眼的平底锅。 ](http://www.scientificamerican.com/article/is-it-true-that-hot-water/)

“冷水的沸腾速度不会比热水快。液体的加热速度取决于液体与周围环境(例如炉子上的火焰)的温差的大小。因此,冷水在冷的时候吸收热量的速度会更快,而一旦达到热水的温度,加热速度就会减慢,从那里开始,加热到沸腾所需的时间和开始时热的水一样长。因为冷水需要一些时间才能达到热水的温度,所以冷水的沸腾时间显然比热水的沸腾时间长。可能有一些心理作用;冷水开始沸腾的时间比人们想象中的要早,因为当水比较冷的时候,上述的吸热率会更高。

这似乎是正确的,但我不知道我不是物理学家。少用水。使用较高的火力。使用较薄的不锈钢锅(这些锅一般不适合做饭,但传热很快)。

用电水壶,或微波炉(小心点)把水烧开,然后倒入加热后的蒸锅里。 开着锅盖,水会不会烧得更快?

是的,开着锅盖,水会烧得更快。然而,在锅底引入热量的同时,热量也在锅的顶部流失,流失的途径有三种:蒸发冷却、空气对流带走水面的热量,以及从水面辐射(这最后一种可能是最不重要的)。 如果在水里放盐,水会不会烧得更快?

是的,也不是。如果你在水里加入少量的盐,比如煮面条的时候,看一下水的沸腾速度,纯水和加了盐的水之间的变化并不明显。但是,如果你拿两个完全相同的锅,在一个锅里加一加仑的纯净水,在另一个锅里加一加仑20%的盐水,然后把两个锅放在完全相同的炉子上加热,那么,含盐水的锅会先沸腾起来。

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2015-02-27 22:38:14 +0000

对于给定量的水,你可以做两件事(如果你愿意的话,可以同时做两件事)。将给定的水分成多个容器,将每个容器放在各自的燃烧器或加热器上。

沸腾的时间与你所加热的材料体积成正比。如果你把一半的水放在一个燃烧器上,另一半的水放在另一个燃烧器上,每一个燃烧器的沸腾时间会比在同一个燃烧器上的时间短一半。在所有条件相同的情况下–相同的燃烧器热量输出,相同的锅型,…… 需要注意的是,容器可能也需要一些时间来加热,但我这里就不考虑了)

  1. 要用大一点的容器,表面积大一点的容器。如果你使用的是火焰(煤气炉),你可以更容易看到这一点,但一些热量会在小容器的周围逸散。如果你有更多的表面积来传递热量,这样就会变得更有效。比如说,从锅换成煎锅。

你甚至可以看到表面积效率的重要性,比如一家名为Jetboil:

快速和友好的设计秘诀在于提高传热效率

在这个产品中,他们用他们所谓的通量环增加了表面积,在链接的视频中就有演示。

但作为一个黑客,只要使用更大的锅和/或更多的燃烧器就可以了。

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2015-02-27 09:45:32 +0000
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电热水壶已经提到过了,这个对我来说非常好用。

一个燃气灶比电炉要快很多,至少在我的经验中。就我个人而言,我不会为了更快的热巧克力酸,而用煤气炉来建造我的房子。)

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2015-03-01 02:44:58 +0000

一个相当快的方法是把它们悬停在明火上,让东西变热。

如果你能拿一盆水,把它盖上,然后把它插在火堆里,保持火势,那么你会很快就能把它烧热。

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2020-02-21 20:23:16 +0000
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为了在你现有的炉子上获得最佳的效率和最快的沸腾,你需要改变一些事情。正如另一个答案中提到的,从盖住你的容器开始—-但要用一个足够大的金属锅(或罐子)来盖住你正在使用的燃烧器元件,并且只放大约25%的水,比你需要的水多25%(以允许蒸发)。小一点的锅会浪费燃烧器的热量,大一点的意味着你要加热更多的水和锅,水太多也是一样的。在这种情况下,这将使燃烧器在最大的输出功率下运行,而且由于您的容器大小合适,您可以最快地获得最大的热量。现在,去吃点热巧克力吧。

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