如何在不割伤手指的情况下安全地研磨小食品？

解决这个问题的装置有很多种，如果你不想买的话，我第一个想到的是顶针，但我鼓励刚买到这样的装置，我见过的有旋转式的和平板式的。旋转式的是这样的：

我曾经用手掌将一块块奶酪 “吃完"，

只要用手心用力，将手指稍稍抬起，远离磨刀，就能安全地将奶酪从孔中推开，将剩下的那块奶酪碾碎，不会有指尖松动的危险。

我发现玉米叉（用于夹玉米棒上的小叉子）真的很好用，可以让你的手指远离绞肉机的切口。

*找手套或顶针。我曾多次遇到这个问题，因为我在做家常披萨的时候，我的想法是用顶针。但如果你是个大一点的人，你可能需要大一点的顶针，而我用的所有顶针都只有一个尺寸(勉强适合我的大拇指)。

更花哨的想法是旋转式磨盘的东西(这使大的磨盘，但我没有经常使用它)，在我看来是昂贵的(但不是一次性购买)，但不太明显的是从有一种方法可以完全磨出一块奶酪而不伤到手指或指关节吗? 是：

• 当奶酪接近尾部或任何形状时，将其碾碎。

• 买一个塑料磨刀。 ****这些方法对你的手指会更友好，虽然它们只有5.75和类似的价格，但你可能要买更多的，因为它们是塑料的，而且塑料的保存量比金属和类似的更坚硬的产品要少。

用瓶盖盖盖住手指的两端如何？或者把瓶盖倒过来，让它沉到土豆里（以我的情况来看），然后把突出的部分作为把手？

试试像NoCry的防割手套。价格便宜又耐用。

挑选一些废木头（最好是硬木头，约1cm厚），切出一块约4cmx4cm的木头，在一边切出深（2mm）的凹槽。仔细清洗，这样就不会在你的奶酪上有木屑了。

然后把木头的凹槽朝下，垂直于运动方向，放在奶酪上，你就有了一个很好的手柄。皮革足够结实，不会掉进你的食物里，而且足够厚，不会划伤你的手指。当然在涂抹的时候也会弄出一些小洞。