在它开始沸腾的那一刻，将其从热中取出。这通常可以阻止沸腾。如果可能的话，在再次加热之前，把温度调低。
如果简单地把它抬起来没有效果，可以尝试用吹气，就像吹咖啡一样。这样可以停止沸腾（只要你吹气就会停止），让你有时间移动锅，把热度调低，或以其他方式处理问题。你可能认为这样做不会有什么效果，但下次你面对沸腾的锅，不妨试试。
最常见的生活小窍门，就是用木勺横放一锅沸腾的水，让它不至于沸腾起来。
—-要看你的勺子和你给水的木头面积有多大（越多越好）， —早一点把勺子放在上面会有作用， —如果你故意把火力开大，只是为了测试一下，单单一个勺子在这里是没有用的。
***为什么会起作用呢，
***背后的理论是，木勺打破了泡沫的一个表面张力，而且木勺也不是很好的热传导器，所以当泡沫到达表面时，它可以帮助冷却泡沫。泡沫在热力学上是不稳定的，这意味着当泡沫到达勺子上时，它们会爆裂，打破泡沫层，让所有的泡沫再次向下塌陷。[gizmodo]
或者直接用大一点的锅，用高一点的锅壁来爬。
这里有几个视频演示了木勺的方法。