如何在短时间内将冷固体黄油（黄油/奶酪）均匀地涂抹在面包/三明治上？

我是这样做的：

1.把黄油切成薄片。找一把刀，把黄油切成薄片 2. 将黄油片铺在面包上，如果房间里的空气是暖的，黄油会变软几分钟 3. 如果房间里的空气是冷的，可以取一杯温水（如果不介意放点黄油的话，也可以用热的早餐茶），把刀子放进杯子里几秒钟，让它的温度升高 4. 用温刀将黄油涂抹在面包上

或者你也可以先用面包机或类似的电器加热后再涂抹黄油，如果因为黄油在杯子之类的东西或其他原因无法切开，可以用吹风机将其表面加热，然后用刀子涂抹在面包上。

早晨想从冰箱里直接把冷黄油涂抹到吐司上的早餐难题被评为英国五大早餐烦恼之一！

但是，等等，英国的家庭面包师Warburtons公司创造了Toastie Knife，以帮助解决这个早餐难题。它被每日邮报称为 “最理想的早餐创新"。在30秒内达到41.8摄氏度的最佳涂抹温度，让您可以直接将冰冷的黄油涂抹在吐司上。因此，您可以尽情地享受涂抹完美的吐司。为了获得最佳效果，请使用优质的面包片，柔软的面包片可以保证口感，但在涂抹黄油时不会破裂。

我想了想，想出了一个解决方案。问题是，被涂抹的表面不够牢固。把塑料袋等塑料袋平铺在外面，然后铺在上面。这时需要捣碎一点。把塑料袋放在面包的上方，然后把冷的涂抹物弹到面包上。可能是一片一片的，也可能是几片，也可能是碎的。我的想象是，在汽车上有一个冰柜，里面装着食物的冰柜，当耐心的孩子们等待着整齐完美的三明治时，靠在后座上。我是这样做的，因为我想得比较多，所以会这样做。

把它像奶酪一样碾碎在你的面包上!

用刀子切一小块黄油。把刀子和黄油放在上面，用打火机（或蜡烛，如果你的桌子上刚好有蜡烛的话）上面几秒钟。

将黄油片放在面包上，再等几秒钟，直到黄油的热度分布到整个黄油片上，黄油马上就会开始融化，注意不要让它掉下来。在此期间，可以用同样的方法准备另一块黄油。然后用刀将黄油涂抹在面包上。

**如果你用普通温度的刀子涂抹冷硬的黄油，你会遇到你所遇到的问题。
然而，如果你把刀子放在热水龙头下，甚至是开水里（水壶里的水蒸气也可以用上一会儿），会让刀子滑过黄油–首先使黄油更容易从黄油块/桶中分离出来，其次是黄油稍微加热融化，让你很容易像正常情况下一样涂抹在面包上。
(fun fact time: 这也是一个很好的方法，当试图舀出冰淇淋的浴缸–在手前加热勺子，工作请客)

我知道有些人实际上离开了他们的黄油在黄油锅类型的东西，这消除了你有冷和硬黄油的问题，因为它将从冰箱里出来，所以不会冷却下来! 这是你可以考虑的东西，如果你有兴趣的话，可以考虑一下!

用刀在盘子的一侧捣碎黄油。这样做几次，可以使盘子里的黄油变暖，并使其易于扩散。

你可以制作或购买一把黄油刀，刀刃上有孔的黄油刀，它的功能是磨刀。先用一把黄油刀，刀背是圆的，这样你就可以用两面涂抹。(两边都很重要)，沿着边缘打一排孔(我会先试着打3-4mm的孔)(可能离边缘1mm左右，孔之间留1-2mm的钢筋隔开，以保证强度)。你需要一个钻头，因为如果你用手去做的话，钻头会晃动，孔的位置会不均匀，而且很可能会互相连接在一起。用高速磨刀也可以。

使用时，用尖锐的前角拖在黄油上，使黄油被压入孔内，然后 “磨"。然后把刀子翻转一下，把磨好的黄油涂在面包上。

如果你要做几块吐司，可以用烤箱，然后把黄油融化（微波炉、炉顶、烤箱），然后用厨房刷子涂上黄油，然后把吐司放在烤盘上烤。使用烤炉的设置，然后将吐司翻转一次，让两面都烤好。烤箱吐司的效果会比烤面包机吐司好很多。

如果要涂抹冷黄油，只需从块状物上切一些，然后稍稍捣碎，就能很好地涂抹。

我简单地买了 “可涂抹黄油”—-这是真正的黄油与少量的植物油混合在一起，这样它就可以在冰箱温度下保持足够的软度，以便于涂抹。它用小桶装着卖，类似于软质人造黄油，价格和普通黄油差不多。理论上，你可以在家里做这个，通过在室温下软化黄油，并混合少许橄榄油或菜籽油–虽然需要一些实验来得到油的比例恰到好处–然后把它放在冰箱里的盖碗里。在家做这个可能没那么简单，部分原因是我不确定添加了什么，但我还是用普通的打发奶油开始。

要软化黄油，

1. 微波炉****，

[此方法最适合将黄油软化后作为涂抹材料使用。这样不会使黄油融化）

1. 温水浴*** 温水浴，如果还在赶时间，请将黄油放在*温水浴上。**

2. 将黄油****切成小块。小块的黄油块会比大块的黄油块更容易吸收外部的热量/释放内部的寒气。这样做出来的黄油块会比较薄，但仍然是冷的。