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如何保持吃剩的披萨的新鲜度

每次我点披萨的时候,总会有一些剩饭剩菜。我通常会在第二天或两天内吃,但它们的味道总是没有那么好。我不知道是我如何储存披萨(用铝箔纸放在冰箱里),还是我如何重新加热(用微波炉),但它们从来没有我想要的酥脆感(太湿了)。***我如何储存和重新加热比萨饼,让它吃起来像刚买的那样?

答案 (1)

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2015-03-08 15:20:05 +0000

储存

找一个密闭的塑料容器,用纸巾排好。将一块披萨放在纸巾上,然后在上面再铺上一些纸巾。如果你的比萨饼不只一块,请重复一遍,直到所有的比萨饼都储存好为止。如果你打算在接下来的24小时内吃披萨,请将其存放在冰箱里。任何超过这个时间的时间,都可以存放在冰箱里。

重新加热

重新加热之前,让披萨预热到室温/

烤箱(当你有很多披萨的时候最好)

预热烤箱到400o。将披萨放在烤盘上,烤15分钟。披萨如果奶酪起泡,斑斑点点的酥脆呈褐色就好了

面包机烤箱(最好是一两片的时候)

预热到400o。将披萨放入烤箱中,烤10分钟。奶酪看起来应该是起泡状的、黏糊糊的。

微波炉(最快捷,但效果最差)

微波炉(最快捷,但效果最差)

不仅要把披萨(放在微波炉安全的盘子里通常是最好的)放入微波炉,还要放半杯水。水可以防止热浪深入披萨内部,使其只加热皮层和奶酪。再加热30秒。

来源:WikiHow WikiHow]&003